斗雞來了!
發(fā)表時間:2016-12-25

斗雞是一種高蛋白、低脂肪的珍禽品種,具有較高的營養(yǎng)價值,是餐桌上的美味佳肴。斗雞肉脂肪含量少,瘦肉率高,肉質(zhì)鮮美細膩,具有濃郁的野味特色,有補腎、壯陽、滋補強身的功效,是當代理想的食療佳品。據(jù)測定,成年斗雞平均屠宰率為93%,半凈膛率87.15%,全凈膛率76.55%,胸肌率17.85%,腿肌率28.35%,其肉質(zhì)中各種氨基酸和微量元素含量均高于同等飼養(yǎng)條件下其它雞種。
金佃園農(nóng)場的斗雞將在春節(jié)前上架銷售!值得期待!